Carne o pollo al disco es una especialidad que podemos disfrutar si conocemos el pueblo de Dudignac o para sus habitantes: EL PAIS.
El aparatejo en donde se cocina este manjar es un disco de arado al que se sueldan tres patas de hierro y puede o no soldarse un reborde (como sucede en este caso) pero no siempre. Por supuesto eso depende de cuantas personas estemos invitadas a comer.
Tuve la suerte de probar semejante delicia de manos de Chicho "The cook" aunque los muchachos colaboraron con la Mise en Place; ellos quizás no cepan lo que significan estas palabras, y quizás usted curiodo lector, tampoco. ..
La mise en place o puesta en escena es cortar, picar y preparar todo lo necesario antes de comenzar la elaboración de la receta, en este caso podríamos inclusive sumar el ir a cortar leña.
A través del siguiente link usted podrá hacerse agua la boca, pero además meterse como quien no quiere la cosa, en la cocina de otro y espiar...
A través del siguiente link usted podrá hacerse agua la boca, pero además meterse como quien no quiere la cosa, en la cocina de otro y espiar...
El Torii es un arco tradicional japonés comunmente encontrado en la entrada de los santuarios Shinto. CHOCOARTE, inspirado en la temática del BAZAA decidió realizar una reproduccion a escala del Torii de Miyajima, Japón. El premio fue expuesto junto al stand de la escuela y allí mismo, realizamos el desafío ¿QUE TE GUSTARÍA VER HECHO EN CHOCOLATE? 
